6x Bio Muskatnuss - Extra Goss (Dose) von Spice for Life, 50g

35,22statt 41,40 €

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Marke
Spice for Life
Füllmenge
50 g
Anzahl
6 Stück
Preis pro Stück
5,87 €; statt 6,90 €
EAN
4260264716000
Bestand
Derzeit nicht verfügbar
Lieferung in
3 - 5 Werktagen

ohne Senf ohne Gluten ohne Weizen ohne Sellerie ohne Ei ohne Milch ohne Sesam ohne Erdnuss histaminarm ohne Mandeln ohne Soja laktosefrei fruktosearm ohne Palmöl ohne Zucker Bio vegan

Beschreibung


Ursprünglich auf den indonesischen Banda-Inseln beheimatet, wird der Muskatnussbaum heute auch in anderen tropischen Gebieten Asiens auf Plantagen angebaut. Wir beziehen die aufgrund ihres Aussehens fälschlicherweise bezeichnetete Nuss aus dem südwest-indischen Kerala. Eigentlich handelt es sich bei der Muskatnuss aber um eine einsamige Beere. Die Muskatnuss, der braune rundlich-ovale Samen, wird von einem roten Mantel umschlossen, der Muskatblüte oder auch Macis genannt (bei uns im Shop erhältlich). Diese springt bei Reife auf und gibt den Samen frei. Das Interessant der Muskatnussbäume, die bis zu 20-30 Meter hoch werden können, ist, dass es weibliche und männliche Früchte gibt. Auf Plantagen werden hauptsächliche weibliche angebaut.

Aufgrund des hohen Anteils psychoaktiver Bestandteile, kann der zu hoch dosierte Genuss ( ab 4g Muskatnuss) einen berauschenden Charakter haben und zu Übelkeit, Kopfschmerzen und Schweißausbrüchen führen. Aber keine Angst: Bei normaler Dosierung ist die Muskatnuss ungefählich.

Verwendung: Die Muskatnuss wird in gemahlenem Zustand als Küchengewürz verwendet, hat aber daneben auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Unter anderem stärkt sie das Verdauungs- und Nervensystem und hilft, äußerlich als Paste aufgetragen, gegen entzündliche Hauterkrankungen.

Wir empfehlen hauptsächlich den Gebrauch als Gewürz. Und das nicht nur im Kartoffelbrei. Das Aroma der Muskatnuss eignet sich hervorragend in Saucen, Eiergerichten, aber auch Käse, Gebäck, hellem Gemüse wie Blumenkohl oder Kohlrabi. Schmeckt am besten sparsam dosiert, am Ende der Garzeit und frisch mit einer Reibe dem Essen beigefügt.

Zutaten


Muskatnuss* ganz

aus kontrolliert biologischen Anbau

Inverkehrbringer: Spice for life, Liebermannstr.87, 13088 Berlin