6x Bio Schwarzer Kardamom - Black Tasty Indian (Schachtel) von Spice for Life, 30g

30,12statt 35,40 €

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Marke
Spice for Life
Herkunft
Indien
Füllmenge
30 g
Anzahl
6 Stück
Preis pro Stück
5,02 €; statt 5,90 €
EAN
4260264711616
Bestand
Derzeit nicht verfügbar
Lieferung in
3 - 5 Werktagen

ohne Senf ohne Gluten ohne Weizen ohne Sellerie ohne Ei ohne Milch ohne Sesam ohne Nüsse ohne Erdnuss histaminarm ohne Mandeln ohne Soja laktosefrei fruktosearm ohne Palmöl ohne Zucker Bio vegan

Beschreibung


Der dunkle Rauchige

Wie der Grüne Kardamom ist auch der Schwarze Kardamom mit dem Ingwer verwandt. Geschmacklich unterscheiden sich die beiden jedoch recht stark. Durch den traditionellen Trocknungsprozess am offenen Feuer hat der schwarze Kardamom einen eher rauchigen und mentholigen Geschmack, im Gegensatz zu dem eher balsamischen Geschmack des regulären Kardamoms, der hierzulande als Lebkuchengewürz einen Namen für sich gemacht hat.

Herkunft des Bio Schwarzen Kardamom

Unser Bio Schwarze Kardamom stammt aus Südindien, besitzt größere Fruchtkapseln und ist milder im Geschmack als der standardisierte grüne Kardamom. Unser schwarzer Kardamom wird auf einer ökologisch nachhaltigen Farm angebaut, die Mensch und Natur gerecht behandelt. Wie schon vor Jahrhunderten wird der Schwarze Kardamom auf traditionelle Art und Weise über offenem Feuer getrocknet. Dadurch entwickelt sich ein rauchiges, leicht erdiges Aroma welches etwas an Nadelholz erinnert. Daher empfiehlt es sich den Kardamom weniger zu süßen, dafür eher zu herzhaften Speisen einzusetzen.
Um unseren Bio schwarzen Kardamom bestmöglich zu verarbeiten, entfernt man zuerst die äußere Schale und zermörsert dann die innen liegenden Kapseln. Besonders empfehlen können wir den Schwarzen Kardamom zum Hähnchen Curry und zu Lammfleisch. Probiere es am besten einfach selbst aus! Einfach in den Warenkorb und schon hast du den Bio Schwarzen Kardamom bestellt!

Zutaten


schwarzer Kardamom*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer: Spice for life, Liebermannstr.87, 13088 Berlin