1x Kokosöl nativ von Bio Planète, 1x 400 ml

Der Allrounder für Küche und Kosmetik.

Beschreibung


BIO PLANÈTE Kokosöl stammt zum größten Teil aus einem Projekt auf den südphilippinischen Inseln. In dem von Generation zu Generation weitergegebenen Familienbetrieb werden die Kokospalmen in nachhaltiger Mischkultur mit Bananenstauden angebaut. Dafür erfolgt keine Waldrodung. Unser natives Kokosöl ist rein, naturbelassen und weder gehärtet noch gebleicht.

Besonderheiten


BIO PLANÈTE hat bereits 2006 als eine der ersten Ölmühlen natives Bio-Kokosöl auf den deutschen Markt gebracht. Damals war keineswegs abzusehen, dass sich daraus ein solcher Trend entwickeln würde. Aber Judith Moog war überzeugt von diesem Produkt. Das 10-jährige Jubiläum und das Interesse der Verbraucher nahm die Ölmühle Moog zum Anlass, Händler und Verbraucher mit auf eine Reise auf die Philippinen zu nehmen. In einem Kurzfilm kann man hautnah miterleben, wie die biologischen Kokosnüsse angebaut, geerntet und zu Kokosöl verarbeitet werden und sich selbst einen Eindruck von den Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort verschaffen. Aber auch davon, welche Menschen, welche Freude und welche Leidenschaft hinter dem Kokosöl stecken. Den Kurzfilm, Infos und Fotos finden Sie auf Youtube oder online unter: http://www.bioplanete.com/Bio-Kokosol

Rezeptvorschlag


Gemüse-Kokos-Wok Zutaten für 4 Personen: - 1 Hokkaidokürbis - 4 Kartoffeln - 4 EL BIO PLANÈTE Kokosöl nativ - 2 TL klein gehackter Estragon - 1 EL Kokosraspeln - Salz & Pfeffer nach Belieben Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden. 2 EL Kokosöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Gemüse vorsichtig unter stetigem Umrühren anbraten. Die Kokosraspel ohne Fett in einer Pfanne leicht rösten. Anschließend auf das Gemüse 2 EL Kokosöl verteilen und mit den Kokosraspeln bestreuen. Zuletzt mit Estragon, Salz und Pfeffer würzen. Weitere Rezepte unter www.bioplanete.com

Natives Kokosöl ist ein naturreines Produkt aus frischem Kokosfleisch: Nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gehärtet, nicht gebleicht.

Unser reines, naturbelassenes Kokosöl stammt aus einem betreuten Projekt auf den Philippinen. In nachhaltiger Mischkultur und nach ökologischen Richtlinien werden dort Kokospalmen chemiefrei und ausschliesslich mit natürlichen Mitteln gezüchtet. Zum Pressen werden nur einwandfreie Nüsse aus erster Wahl verwendet.

Kreative Küche: Unser natives Kokosöl ist ein gesundes, vielseitiges Speiseöl, das nicht nur exotische Spezialitäten, sondern auch alltägliche Gerichte verfeinert. Es ist hitzestabil und eignet sich besonders gut zum Braten und Backen.
Natürliche Körperpflege: Kokosöl wirkt nährend und beruhigend. Für seidenweiche Haut seidenweich und glänzendes Haar.

Kühl aufbewahren. Gut erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen. (Kokosöl wird erst über 25°C flüssig. Zum Schmelzen ins Wasserbad stellen).

Zutaten


Kokosöl nativ*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Nährwertangaben


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal:3367 kJ / 819 kcal
Fett:91 g
davon gesättigte Fettsäuren:86 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:1 g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker:0 g
Eiweiß:0 g
Salz:0 g
Ermittlung der Nährwerte durch:Analyse

Lagerungshinweise


Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Kokosöl ist bei Temperaturen bis ca. 25° C fest.

Gebrauchshinweise


Verwendung


Das Öl ist besonders hitzebeständig und mit einem Rauchpunkt von 190° C ideal geeignet zum Braten, Backen oder zur Zubereitung im Wok. Mit seinem dezenten Aroma nach frischer Kokosnuss verleiht es sowohl herzhaften Gerichten wie Hähnchen und Thai Curry, aber auch Süßspeisen eine leicht exotische Note. Unter Veganern erfreut es sich einer immer größeren Beliebtheit, z. B. als Brotaufstrich. Das in der Ayurveda bereits seit vielen Jahrhunderten geschätzte Öl ist heute auch als Kosmetikum für Haut und Haar sehr beliebt.

Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Inverkehrbringer: Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 2, D-01623 Lommatzsch