6x Bioland Dinkel-Band-Nudeln von KORNKREIS, 6x 500 g

20,34statt 23,94 €

Marke
KORNKREIS
Herkunft
Deutschland (DE)
Füllmenge
500 g
Anzahl
6 Stück
Preis pro Stück
3,39 €; statt 3,99 €
EAN
4021074601074
Bestand
Verfügbar
Lieferung in
3 - 5 Werktagen

ohne Soja histaminarm laktosefrei ohne Senf ohne Weizen ohne Sellerie ohne Ei ohne Milch ohne Sesam ohne Nüsse ohne Erdnuss ohne Mandeln fruktosearm ohne Palmöl ohne Zucker Bio vegan

Dinkel-Bandnudeln aus der alten Dinkelsorte Oberkulmer Rotkorn

Beschreibung


Unsere klassischen Dinkelband-Nudeln sind ausschließlich aus der alten Dinkelsorte „Oberkulmer Rotkorn“. Diese alte Dinkelsorte ist sehr beliebt und eignet sich gut als Beilage.

Rezeptvorschlag


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damado Hintergrundwissen:

Bei Dinkelprodukten wird zwischen Dinkel und UrDinkel unterschieden. In den meisten der heute angebotenen Dinkelsorten wurde Weizen eingekreuzt. Dadurch sollten die Erträge und die Standfestigkeit (durch kürzere Halme) erhöht werden. Damit einher gingen leider auch ein Teil der positiven Eigenschaften verloren. Zudem bereiten manchen Weizenallergiker die gekreuzten Dinkelsorten aufgrund des Weizenanteils Probleme und diese reagieren mit ähnlichen Symptomen wie beim Konsum von Weizenprodukten.

Im Gegensatz dazu gibt es noch alte Dinkelsorten, die nicht durch Weizenkreuzungen verändert wurden. Diese sind auch bekannt unter den Begriff Ur-Dinkel, der von der Schweizer Interessengemeinschaft Dinkel (IG) 1996 als Marke etabliert wurde. Unter der Marke Ur-Dinkel der IG dürfen nur die beiden alten, nicht mit Weizen gekreuzten Dinkelsorten, Oberkulmer Rotkorn und Ostro bezeichnet werden.

Dennoch gibt es noch einige weitere echte Dinkelsorten wie Altgold Rotkorn, Neuegg Weißkorn, Roter Tiroler, Ebners Rotkorn, Frankenkorn, Bauländer Spelz und Schwabenkorn. Obwohl diese nicht unter der Marke UrDinkel der IG verkauft werden dürfen, handelt es sich hierbei um reine Dinkelsorten ohne Weizenkreuzung.

Zutaten


Bioland-DINKELmehl
enthält
folgende allergene Zutaten: Gluten


Diese
Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Nährwertangaben


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:1560 kJ / 368 kcal
Fett:1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,4 g
Kohlenhydrate:74,0 g
davon Zucker:3,5 g
Eiweiß:13,0 g
Salz:0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch:Berechnung

Allergiehinweise


enthält: Gluten, Dinkel.

Kann Spuren von Eier, Lupine, Roggen, Weizen enthalten.

Lagerungshinweise


Kühl und trocken lagern.

Gebrauchshinweise


Kochzeit: 5 bis 7 Minuten

Verwendung


Für leckere Nudelgerichte mit Gemüse- Fleisch- oder Fischsaucen.

Sonstiges


KORNKREIS - Bio von Bauern aus Süddeutschland!

Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Inverkehrbringer: KORNKREIS, Talstraße 21, D-89542 Herbrechtingen-Eselsburg